سلامت نیوز :دکتر مسعود کیمیاگر، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران گفت: مصرف بستنی و اعتیاد به آن به آن معنی که مواد مخدر یک حالت فیزیکی و فیزیولوژیکی برای بدن ایجاد کند را به همراه ندارد.
دکتر کیمیاگر افزود: مصرف بستنی ممکن است وابستگی و یا دلبستگی ایجاد کند اما باعث اعتیاد نمی شود.دکتر کیمیاگر خاطرنشان کرد: مصرف بستنی و موادی مانند شکلات و سایر شیرینی جات باعث ترشح هورمون بتا اندورفین در هیپوفیز می شود که این عامل در فرد حالت سرخوشی به وجود می آورد بنابراین این شادی و حالت سرخوشی بسیار موقت می باشد.دکتر کیمیاگر در ادامه گفت: افراد چون از نظر ژنتیک متفاوت اند و چون بعضی افراد شامه تندی به موادی چون شیرینی، شکلات و وانیل دارند ممکن است به طور ذاتی یک مقدار از نظر ژن علاقه زیادی به این مواد نشان دهند این افرادیکه حالت وابستگی به شیرینی جان پیدا می کنند ولی مصرف این مواد الزاماً اعتیاد به همراه ندارد.دکتر کیمیاگر در ادامه گفت: افرادی که شیر مصرف نمی کنند می توانند از بستنی به عنوان یک منبع کلسیم استفاده نمایند اگرچه میزان چگالی کلسیم در یک لیوان بستنی بسیار کمتر از یک لیوان شیر است.
خواص ویتامین D